昨日いただいたもの
友人が見つけてくれた小料理屋?割烹料理屋?人形町のお店です。
若い板さんと美人の女将さんが二人で切り盛りなさってる、"しっぽり"という言葉がぴったりのお店。
ちょっと誰にも教えたくない感じ。
安くはないので、しょっちゅうは行けませんが、日本のお料理っておいしいだけではなく、見た目、食材の選び方、量、盛り付け、色合い、器など、すべてが素晴らしいと思わせてくれるお店なので、季節ごとに行こう、と決めてます。
もっと年配の板さんや女将のいるお店だったら、もしかしたらうちらみたいな小娘(と言えるほど若くはないが)、お金持ってなさそうだし相手にしてくれないかも。
そういう意味では、女将が若くてよかったのかもねー、なんて友人と言ってましたが、どうなんでしょ。
下は携帯で撮ったものですが結構よく撮れてますね(自画自賛)。
食べ物をおいしそうにとるのって実はすごく難しい(とプロのカメラマンに聞いたことがあります)らしいのですが、酔っ払いながら撮ったものでも、これだけ写れば上出来よー。
ただ、酔っ払って撮っただけあって、一品+食後のデザートが足りない…(涙)
足りないおかずは、順番は忘れたけど、桜餅風のもの(酔っ払っててよく覚えてないなー。おいしかったことは覚えてるけど)で、デザートはよもぎもち(羊羹みたいな感じ)でした。
夏になったらまた行くぞー。
by okanatsuworld
| 2008-04-05 16:25
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2004.7-2005.9の英国留学時代、「無芸大食留学備忘録」というブログを記しておりました。
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